Kung sa lahat ng mga modernong kaldero at kawali mas gusto mo ang mga kagamitan sa cast-iron, na nakuha mo mula sa iyong lola, kung gayon marahil ay nahaharap ka sa isang problema tulad ng pagbuo ng soot at iba pang mga dumi sa ibabaw nito. Maaari mong harapin ang problemang ito sa iyong sarili sa tulong ng ilang mga improvised na paraan.
Kung ang cast iron pan ay bahagyang marumi, gamitin ang sumusunod na recipe: ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa loob, magdagdag ng likidong panghugas ng pinggan, suka o asin, pagkatapos ay maingat na punasan ng isang bula ng bula at banlawan sa ilalim ng tumatakbo na tubig.
Para sa mas kumplikadong mga kontaminado, inirerekumenda na gumamit lamang ng acetic acid: ibuhos ang 1 bote ng produktong ito sa isang cast-iron pan at palabnawin ng kaunting tubig. Mag-iwan ng ilang oras, pagkatapos ay banlawan nang lubusan.
Itim na carbon
Kung ang palayok na gawa sa cast iron ay nakakuha ng mahirap upang matanggal ang carbon black, punan ang isang malaking lalagyan, halimbawa, isang metal basin na may tubig at ibababa ang kawali doon. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na soda ash, paghuhugas ng pulbos at magdagdag ng pandikit ng pandikit. Ang lahat ng ito ay dapat ilagay sa katamtamang init at dalhin sa isang pigsa. Ang tagal ng kumukulo ay nakasalalay sa antas ng soot, ngunit hindi bababa sa 2 oras.
Sa sandaling magsimulang mag-alis ang mga deposito ng carbon, tanggalin ang kawali mula sa palanggana o iba pang lalagyan at linisin ito ng isang wire brush. Kung kinakailangan, maaari mong ulitin muli ang pamamaraang ito.
Ang apoy ang talagang gumagana.
Ang isa pang pantay na epektibong paraan upang mai-update ang isang lumang palayok na cast-iron ay ilagay ito sa isang apoy sa mahabang panahon. Totoo, ang pagpipiliang ito ay hindi angkop sa mga nakatira sa apartment, kaya maaari mong gamitin ang isang oven sa halip na isang bukas na apoy - i-on lamang ito sa maximum na temperatura, ilagay ang kawali sa loob at magprito ng hindi bababa sa 3 oras, pagkatapos ay cool at malinis gamit ang isang espesyal na tool.
Mga modernong pamamaraan
Bilang karagdagan sa mga nasubok na oras na paraan ng paglilinis ng mga kagamitan sa bakal na cast, kabilang ang mga kaldero, walang gaanong epektibong paraan. Kung nagawa mong alisin ang mga kontaminado sa loob ng kawali, ngunit nanatili silang nasa labas, subukang gamutin ang mga ito gamit ang mga espesyal na tool sa tindahan (halimbawa, Antinagar o Schumanit). Siguraduhing sundin ang mga tagubilin sa packaging.
