Lubusang inirerekomenda ng mga Nutristiko ang pagluluto sa isang dobleng boiler, sapagkat, sa kanilang opinyon, pinapayagan nito ang mga pagkain na mapanatili ang kanilang likas na katangian, bitamina at mineral. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga steamers ay minamahal ng mga tagahanga ng isang malusog na diyeta, at ang mga batang ina ay madalas na kumukuha sa kanila upang magluto ng malusog na pagkain para sa kanilang mga sanggol.
Manwal ng pagtuturo
1
Kapag pumipili ng isang dobleng boiler, dapat mong bigyang pansin ang uri ng kontrol. Nag-aalok ang modernong merkado ng makinarya na may mga kontrol sa makina at elektroniko. Karamihan sa mga modelo ay nilagyan ng mekanikal na kontrol, ang pangunahing bentahe nito ay pagiging simple at kadalian ng paggamit, hindi mo kailangang maunawaan nang mahabang panahon ang lahat ng mga intricacy ng aparato. Ngunit ang elektronikong uri ng kontrol ay mas angkop para sa mas may karanasan at hinihingi na mga chef.
2
Karaniwan, ang mga mekanikal na modelo ng mga steamers ay kinokontrol gamit ang isang pabilog na switch na kumikilos bilang isang timer na may mga selyong oras. Salamat sa ito, i-on lamang nila at hindi nangangailangan ng maraming problema. Ang oras ng pagluluto ay madaling itinatakda sa pamamagitan ng pag-on ng switch ng timer sa nais na oras ng pagluluto na ipinahiwatig sa mga dibisyon.
3
Ang elektronikong singaw ng boiler ay nilagyan ng isang display at isang keypad. Ipinapakita ng board ang mode ng pagluluto na iyong napili. Dapat itong kilalanin na ang mga elektronikong modelo ay higit na gumagana kaysa sa kanilang mga mechanical counterparts. Ang mga ganitong aparato ay posible upang magtakda ng pagkaantala sa oras ng pagluluto, karaniwang hindi hihigit sa labindalawang oras. Ang kinakailangang ulam ay magsisimulang maghanda sa tamang oras. Hindi alintana kung ikaw ay nasa bahay o wala - ang pinggan ay handa sa nais na oras.
4
Kung sakaling huli ka, ang pag-andar ng pagpapanatili ng pagkain sa isang mainit na estado ay naisip, bukod dito, magagamit lamang ito sa dobleng boiler na may uri ng electronic control. Karaniwan, ang mode ng pag-init ay awtomatikong gumagana, na nakabukas kaagad pagkatapos ng proseso ng pagluluto. Ito ay napaka-maginhawa dahil sa iyong pagdating, ang dobleng boiler ay hindi lamang maghanda ng pagkain, ngunit hindi ito papayagan na palamig.
5
Totoo, para sa lahat ng mga tampok na ito, kakailanganin mo ang mga kasanayan sa paghawak ng kagamitan at isang sapat na oras. Kailangan mong hindi lamang i-on ang buho-buho, pindutin ang ilang mga pindutan, pagsunod sa tagapagpahiwatig ng oras, ngunit alam din ang tungkol sa lahat ng mga functional na kakayahan ng bawat mode. Samakatuwid, kung bihira kang lutuin na may dobleng boiler, huwag madalas manatili sa bahay, o hindi kailangan ang naantala na pag-andar ng pagsisimula, kung gayon ang isang aparato na may isang mekanikal na timer ay sapat na.
6
Mayroong mga modelo na may mga tagapagpahiwatig ng singaw ng antas ng tubig. Pinapayagan ka nitong suriin ang dami ng tubig nang hindi hinila ang mga basket at nang hindi titigil ang proseso ng pagluluto.
7
Mayroong mga modelo ng dobleng boiler na may ibang bilang ng mga basket na may iba't ibang mga hugis. Kung mayroon kang isang malaking pamilya o sanay ka sa pagluluto ng maraming pinggan nang sabay-sabay, kakailanganin mo ang dalawa o tatlong mga basket, na karaniwang itinatakda sa bawat isa. Kapag bumili ng isang dobleng boiler na may isang malaking bilang ng mga basket, bigyang-pansin ang kanilang hugis. Ang hindi katangi-tanging mga hugis ng mga mangkok ay darating sa madaling gamiting kung nais mong magluto ng mga pagkain ng iba't ibang laki. Ngunit ang kawalan ng naturang mga steamers ay ang natapos na ulam mula sa mas mababang basket ay hindi matanggal hanggang sa maluto ang pagkain sa itaas na bahagi. Samakatuwid, mas mahusay na mag-opt para sa isang dobleng boiler na may ilang mga basket na may parehong hugis.
