Sa pagpasok sa mass market ng consumer ng mga microwave oven na nilagyan ng mga function ng grill at convection, nagsimula ang isang bagong yugto sa ebolusyon ng kagamitan sa kusina. At kahit na ang mga microwave oven ay matagal nang pamilyar sa aming kusina, kulang sila ng isang napakahalagang bagay - ang kakayahang hindi lamang mag-defrost at init ng pagkain, kundi pati na rin ang maghurno, inihaw, at maghurno.
Business card - ginintuang crust
Ang isang grill ng kombeksyon ay gumagawa ng isang maginoo na microwave na isang seryosong kakumpitensya sa isang maginoo na oven. Sa isang microwave ng ganitong uri, posible ang embodiment ng pinaka-mapangahas at iba't ibang mga ideya sa pagluluto. Ang pinakatanyag ay ang litson at litson.
Sa pagkakaroon ng isang ihaw at convector, manok, karne, isda, gulay ay pinirito na parang sa isang laway o sa isang barbecue; ang mga produkto ay pantay na browned sa lahat ng panig sa isang kasiya-siyang ginintuang crust. Siya ay isang uri ng business card, isang tampok ng mga kalan na may convector at grill. Ang nasabing oven ay hindi kailanman matutuyong pinggan, na hindi laging posible sa isang maginoo na oven. Ang pinggan ay nananatiling makatas at pagtutubig sa bibig. Ang microwave oven na may grill at convector ay makabuluhang nakakatipid ng oras para sa pagluluto, na lalong mahalaga sa mga pista opisyal. Sa oven, halimbawa, ang mga isda ay dapat na lutong sa loob ng 30 minuto. Ngunit ang microwave na may grill at convector ay makaya sa gawaing ito sa loob lamang ng 5 minuto.
Samakatuwid, ang pagluluto ay maaaring tapos na habang ang mga bisita ay naghuhugas ng kanilang mga kamay at umupo sa lamesa at naghahain ng mga pampalamig na may init ng init. Isang kalan sa balikat at baking pie, biskwit, pancake - lahat ng bagay ay naka-airy, pantay na rosas. Ang microwave oven ay hindi magpapahintulot sa isang bagay na magsunog o hindi maghurno mula sa isang panig. Ito ay culinary art sa pinakamataas na antas.
Ang mga elemento ng pag-init sa mga oven ng microwave ay gumagawa ng dalawang uri - pagpainit at kuwarts. Ang sampu ay isang metal na spiral na may elemento ng pag-init sa loob, naka-install ito sa tuktok sa gumaganang silid ng hurno. Sa ilang mga modelo ng mga kalan, sampu ang magagamit bilang naaalis upang mai-install ito depende sa dami ng pagkain. Ang pagpipiliang ito ay ang pinaka-matipid, tulad ng isang pampainit na pinapainit nang mas mabilis at mas madaling malinis. Mas malaki ang isang microwave kung nilagyan ito ng convector. Ang aparatong ito, na naka-install sa likuran ng dingding ng kalan, ay kumikilos bilang isang tagahanga, humuhubog ito ng init sa nagtatrabaho kamara ng kalan, dahil sa kung saan ang lutong ulam ay pinirito sa lahat ng panig nang pantay-pantay. Ang isang convector ay kailangang-kailangan kung kailangan mong maghurno ng mga produktong kuwarta o maghurno ng isang bagay.
Ang ilang mga modelo ay gumagamit ng isang kuwarts grill; ito ay gawa sa heat-resistant nickel at chrome alloy; naka-mount ito sa loob ng isang quartz glass tube. Ang grill na ito ay naka-install sa tuktok ng silid ng pagluluto; hindi ito tumatagal ng maraming espasyo sa oven. Bilang karagdagan, pinapainit ito nang mas mabilis, ang paglilinis nito ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Samakatuwid, ang kuwarts grill ay itinatag ang sarili bilang pinaka-matipid.
