Para sa isang tao, ang mga pinggan na niluto sa oven ay tiyak na mas kapaki-pakinabang, dahil ang mga ito ay handa sa kanilang sariling juice, na may kaunting pagdaragdag ng langis. Mayroong maraming mga lihim na kapaki-pakinabang para sa pagpapatakbo ng anumang uri ng oven.
Manwal ng pagtuturo
1
Ito ay kinakailangan upang painitin ang oven nang maaga. 10 minuto bago lutuin, inirerekumenda na painitin ang oven ng gas at 20 minuto - electric. Tanging ang napaka-mataba na karne ay inihurnong sa isang malamig na oven.
2
Upang ang mga gulay, kapag pinakuluang, hindi upang maging lana ng koton, ang oven ay dapat na patayin nang kaunti mas maaga kaysa sa ganap na luto. Hayaan silang maabot ang unti-unting paglamig ng oven.
3
Hindi inirerekumenda na buksan ang pinto sa panahon ng pagluluto sa oven. Mayroong paglabag sa sirkulasyon ng hangin at ang microclimate. Ang proseso ay maaaring masubaybayan sa pamamagitan ng baso ng gabinete sa pamamagitan ng pag-on sa backlight. Ang paghurno at paghurno ay lalo na sensitibo sa naturang mga paglabag.
4
Napakahalaga na obserbahan nang eksakto ang temperatura na ipinahiwatig sa recipe. Hindi bababa sa hanggang sa ang sining ng pagluluto ay pumasa mula sa amateur hanggang sa propesyonal.
5
Kung ang kalan ay matanda at walang thermometer sa loob nito, kung gayon ang mga degree ay madaling matukoy gamit ang isang sheet ng papel. Sa isang daang hanggang isang daan at dalawampung degree sa kalahating minuto, ang dahon ay lumiliko ng bahagyang dilaw. Halos dalawang daang degree sa parehong panahon, ang papel ay magiging dilaw-kayumanggi. Sa dalawang daan at dalawampung degree, ang papel ay mag-aapoy.
6
Ang mga inihandang pagkain ay mai-save mula sa pagkasunog ng tubig at asin. Sa isang paliguan ng tubig ito ay nagkakahalaga ng pagluluto ng pinong mga produkto. At gayon din, upang ang pagkain ay hindi masunog, isang kilo ng magaspang na asin ay nakakalat sa mas mababang pan.
7
Dapat pansinin na sa mataas na temperatura, ang puff pastry ay inihurnong, sa daluyan na temperatura, ang mga muffins at biskwit ay inihurnong, at sa mababang temperatura - kuwarta ng protina.
