Ang mga pansing pans para sa mga pagkaing may frying ay magkakaiba sa presyo, laki, timbang, uri ng proteksiyon na patong at kahit na hugis - hindi lamang klasikong pag-ikot, ngunit ang mga parisukat na produkto ay nasa iyong serbisyo. Dahil sa lahat ng mga pamantayang ito, maaari mong piliin ang pinakamahusay na pagpipilian.
Mga materyales sa pagluluto ng pan
Una sa lahat, bigyang-pansin ang materyal kung saan ginawa ang produkto. Ang mga nagmamay-ari ng gas at electric stoves ay maaaring pumili ng anumang pagpipilian, ngunit ang mga bumili ng isang induction o salamin na ceramic na modelo ay dapat bigyang pansin ang mga produktong bakal at i-cross out ang lahat ng mga aluminyo na pan mula sa listahan.
Ang isa sa mga maaasahang pagpipilian ay isang cast iron pan. Ang item na ito ay mainam para sa mga produkto ng pagprito, dahil ang materyal mula sa kung saan ito ginawa ay nagbibigay ng pantay na pag-init ng ibabaw. Bilang karagdagan, ang mga kawali ng cast-iron frying ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga at matibay. Gayunpaman, mahalagang tandaan na sila ay napakabigat. Kung nais mong bumili ng isang bagay na mas madali, bigyang pansin ang iba pang mga pagpipilian.
Ang mga modelo ng aluminyo, sa kaibahan, ay magaan. Madali at maginhawa silang gamitin. Bilang karagdagan, ang gayong mga pan ay medyo mura, na ginagawang abot-kayang mga ito para sa isang malawak na hanay ng mga mamimili. Gayunpaman, mahalagang maunawaan na ang mga bagay na aluminyo ay medyo maikli ang buhay, lalo na kung sila ay payat. Ang ganitong mga produkto ay madaling nababago sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura.
Ang isang de-kalidad na Teflon coating pan ay mainam para sa mga sumusunod sa mga alituntunin ng isang malusog na diyeta. Pinapayagan ka ng produktong ito na magprito ng pagkain nang walang langis, habang pinapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, dapat itong alalahanin na ang mga pan na may patong na Teflon ay mahirap mapanatili: madali silang kumamot, na nangangahulugang dapat mong linisin ang mga produktong ito at ihanda ang mga ito sa pangangalaga.
Kung kailangan mo ng isang kawali para sa mabilis na pagprito, pumili ng isang modelo na may isang ceramic coating. Mayroon itong mahusay na mga di-stick na katangian at maaaring magpainit hanggang sa 450 degrees Celsius. Gayunpaman, mahalagang maunawaan na ang mahinang kalidad ng patong ay maaaring maging sanhi ng mabilis na pagbagsak ng kawali. Ang mga bitak, pagpapapangit, patuloy na nasusunog ng mga produkto - ang lahat ng mga problemang ito ay karaniwang para sa mga murang pan mula sa hindi mapagkakatiwalaang mga tagagawa.
