Ang ref ay kinuha ang isang mahalagang lugar sa pang-araw-araw na buhay na walang maybahay na maisip ang kanyang tahanan kung wala ito. Ang isang mas mababang temperatura, tila, dapat panatilihing sariwa ang pagkain sa mas mahabang panahon, ngunit hindi ito ganap na totoo. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga katangian, na nangangailangan ng isang indibidwal na diskarte sa pag-iimbak nito. Halimbawa, maraming mga produkto ng pagkain ang hindi magpaparaya sa mababang temperatura, at, samakatuwid, nasa loob ng ref.
Manwal ng pagtuturo
1
Huwag tiisin ang mababang temperatura na pinananatili sa ref, mga tropikal na prutas. Sa ilalim ng mga kondisyon, mas mabilis silang nabubulok, habang naglalabas ng mga nakakapinsalang gas. Samakatuwid, ang pagbili ng isang malaking bilang ng mga kiwi, saging, tangerines, lemon, atbp, itabi ang mga ito na nakabalot sa papel sa temperatura ng silid, nang hindi inilalagay ang mga ito sa isang bag o lalagyan. Ang parehong patakaran ay nalalapat sa mga mansanas at peras. Bukod dito, ang mga mansanas sa proseso ng pag-iimbak ay naglalabas ng ethylene, na makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante ng maraming iba pang mga gulay at prutas na matatagpuan sa tabi nila.
2
Ang mga melon, pumpkins, zucchini sa ref ay mabilis na nalalanta, nagiging malambot at may amag. Habang pinapanatili ang integridad ng alisan ng balat, perpekto silang nakaimbak sa temperatura ng silid nang ilang buwan, nang hindi nawawala ang kanilang panlasa at mga katangian ng nutrisyon. Hindi mo maaaring ilagay ang hiwa ng melon sa ref, tulad ng mabilis itong nagsisimulang lumala, naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap.
3
Ang mga gulay na may mataas na nilalaman ng tubig, tulad ng mga pipino, kamatis o talong, mabilis na nagiging madilim sa ref, na humahantong sa pagkabulok. Ang mga kamatis at mga pipino ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid sa pamamagitan ng pagtitiklop sa kanila sa isang maliit na basket. Ang mga eggplan ay maaaring ihanda para sa taglamig kung sila ay pinutol sa maliit na hiwa at tuyo.
4
Ang mga sibuyas ay hindi magparaya sa mababang temperatura. Sa ilalim ng mga naturang kondisyon, ang istraktura nito ay nabalisa, at nagiging malambot. Bilang karagdagan, ang maanghang na amoy ng gulay na ito sa nakakulong na puwang ng ref ay maaaring tumagos sa iba pang mga produkto, na sumisira sa kanilang panlasa. Kung kinakailangan, ang gupit na sibuyas ay maaaring maiimbak sa maikling panahon sa ref, ngunit sa form lamang na ligtas na nakaimpake sa isang bag o plastik na pambalot. Sa pangkalahatan, ang mga sibuyas ay naka-imbak sa isang mainit at tuyo na lugar.
5
Huwag panatilihin ang honey at olive oil sa ref. Sa mga produktong ito, ang isang puting namumuo na mga form sa ilalim ng impluwensya ng mababang temperatura. Dagdag pa, ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala. Ang mga produktong ito ay pinakamahusay na nakaimbak sa temperatura ng silid. Walang saysay na mag-imbak ng jam, de-latang pagkain, at pinausukang karne sa ref, sapagkat sinakop lamang nila ang malayang lugar nito. Ang lahat ng mga ito ay maayos na napapanatili sa temperatura ng silid.
6
Hindi nila gusto ang fridge at hard gulay, halimbawa, patatas, karot, labanos, beets, atbp. - sa loob nito mabilis silang umusbong o nabubulok. Ang pinaka-optimal na paraan ng pag-iimbak para sa kanila ay isang kahon na gawa sa plastik o kahoy, na nakatayo sa isang tuyo, madilim na lugar.
7
Hindi rin dapat panatilihin ang tsokolate sa ref. Ang mga mababang temperatura ay pumupukaw sa hitsura ng condensate sa ibabaw nito, na pagkatapos ay lumiliko sa isang puting patong. Hindi nito nakakasama sa katawan, ngunit negatibong nakakaapekto sa hitsura ng mga tsokolate at Matamis.
