Ang tinapay ay isang produkto na dapat palaging nasa mesa sa bawat bahay. Mayroong maraming mga madaling paraan upang mapanatili ang tinapay na sariwa at masarap sa mahabang panahon.
Manwal ng pagtuturo
1
Maaari kang mag-imbak ng mga produkto ng tinapay at panaderya sa maikling panahon sa mga plastic bag o sa mga espesyal na mga kahoy at plastik na mga lalang na tinapay. Kahit na mas mahusay, kung gumawa ka ng maraming mga butas sa bag - maiiwasan nito ang pagbuo ng amag.
2
Kung ang bakery ay mainit pa rin, hawakan ang bag at buko ng tinapay, at isara nang mahigpit ang tinapay pagkatapos ng paglamig. Ilagay ang tinapay na mas mahusay sa mas mababang crust, kaya't hindi gaanong mai-deform at hindi mapapagod nang mabilis.
3
Minsan sa isang linggo, alisin ang hiwa ng tinapay, hiwa, mumo mula sa kahon ng tinapay. Punasan ito ng isang mahina na 2% na solusyon ng suka o pag-inom ng soda, at pagkatapos ay matuyo nang maayos.
4
Ang pag-iimbak ng rye at tinapay na trigo nang hiwalay, dahil ang puting tinapay ay madaling nakakaunawa sa tukoy na amoy ng itim at lasa ay mabilis na nawala.
5
Ilagay ang hiwa ng mansanas, isang slice ng peeled patatas, isang hiwa ng asukal o isang maliit na asin sa kahon ng tinapay, upang ang tinapay ay mananatiling sariwang mas mahaba. Mas mahusay na ilagay ang kahon ng tinapay sa isang tuyo, naiilawan na lugar. Huwag ilagay ang produkto sa ref, dahil ang tinapay ay sumisipsip ng kahalumigmigan at mga hulma nang mabilis. Mas mahusay na ilagay ang produkto sa freezer.
6
Upang mapanatili ang sariwa ng tinapay sa loob ng mahabang panahon, maaari mong gamitin ang isang lumang pamamaraan. Gupitin ang produkto hindi mula sa gilid, ngunit mula sa gitna ng roll. Matapos hatiin ang tinapay sa 2 bahagi, gupitin ang ilang hiwa mula sa gitna, at mahigpit na ikabit ang natitirang bahagi sa bawat isa. Ang tinapay ay nananatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon at hindi mabagsik.
7
Kung ang tinapay ay inihurnong sa isang oven o machine machine, pagkatapos bago i-imbak dapat itong pinalamig nang maayos sa loob ng tatlong oras. Ang nasabing tinapay ay mas mahusay na i-cut at hindi mag-atubiling sa ilalim ng kutsilyo.
