Ang pagpaplano ay isang napaka-kapaki-pakinabang na kasanayan. Makakatulong ito upang mas mahusay na makamit ang inilaan, at madalas na mahusay upang makatipid ng mga mapagkukunan. Ang pagpaplano ng menu ay makakapagtipid sa iyo mula sa pang-araw-araw na tanong na "Ano ang lutuin para sa hapunan?", Makaka-save ka ba sa sitwasyon kapag nakalimutan mong alisin ang karne para sa goulash mula sa freezer, at makabuluhang i-save ang badyet ng pamilya.
Upang simulan ang pagpaplano ng menu, kailangan mong gumawa ng isang pares ng mga simpleng mesa. Sa una, kolektahin ang lahat ng mga pinggan na alam mong magluto. Sa tuktok na linya isulat ang mga uri ng pinggan, halimbawa:
- pinggan ng karne
- pinggan ng isda
- mga pinggan sa gilid
- sopas
- mga salad
- agahan
- dessert.
Maaaring nais mong magdagdag ng ilang mga kategorya. At sa mga haligi sa ilalim ng bawat uri ng ulam isulat ang lahat na maaari mong lutuin sa kategoryang ito. Kakailanganin mo ang talahanayan na ito nang direkta kapag nag-iipon ng menu. Gamit ito, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan at hindi kahalili ang sopas at borsch bawat linggo, dahil sa oras ng pag-iipon ng menu sa isang linggo na hindi nila naalala.
Kapag natapos mo ang pag-compile ng talahanayan na ito (at maaari at dapat itong madagdagan sa hinaharap), maaari kang gumawa ng isang menu para sa darating na linggo. Upang gawin ito, gumawa ulit kami ng isang mesa. Sa loob nito sa kaliwang haligi magkakaroon ng mga araw ng linggo, at sa tuktok na linya - mga pagkain: agahan, tanghalian, tsaa ng hapon, hapunan, dessert. Simulan ang pagpuno ng menu sa mga pinggan, pagkuha ng mga ito mula sa unang talahanayan. Pagkatapos nito, maaari kang gumawa ng isang listahan ng mga produkto at pumunta sa tindahan.
Sa gayon, kakailanganin ka nitong napakaliit na oras upang maiipon ang menu, at ang nutrisyon ay palaging magiging kapaki-pakinabang at iba-iba.
